מתכוניםאוזני המן שוקולד מקמח כוסמין במילוי ממרח שקדים קוקוס וקקאו

אוזני המן שוקולד מקמח כוסמין במילוי ממרח שקדים קוקוס וקקאו

+ מרכיבים

מרכיבים לבצק: 
200 גרם קמח כוסמין מלא
חצי כוס סוכר קוקוס
כפית אבקת אפייה
כף אבקת קקאו
כפית תמצית וניל
60 גרם שמן קוקוס במרקם משחתי
חצי כוס מים חמימים
למילוי:
צנצנת 200 גרם ממרח שקדים קוקוס וקקאו
40 גרם קמח כוסמין

+ הוראות הכנה

הוראות הכנה: 

בקערה קטנה מערבבים את ממרח השקדים והקמח עד שמתקבלת עיסה אחידה ומניחים בצד.
מכינים את הבצק:
בקערה עמוקה מערבבים את כל מרכיבים עד שמתקבל בצק אחיד ורך.

במידה והבצק קשה ולא גמיש הוסיפו כף של מים חמימים והמשיכו ללוש את קבלת מרקם רצוי.

בעזרת מערוך רדדו את הבצק ובעזרת כוס או קורצן קרצו עיגולים מהבצק.
הניחו במרכז כל עיגול כפית מהמילוי וקפלו לצורה של אוזני המן
אפו על חום בינוני (170 מעלות) כ 15 דקות
זללו בהנאה

View this post on Instagram

A post shared by Rusty’s Nuts (@rustysnuts) on

0