מתכוניםעוגת גבינה טבעונית עם תותים ופסיפלורה

עוגת גבינה טבעונית עם תותים ופסיפלורה

+ מרכיבים

לתחתית

לשכבת הגבינה
2.5 כוסות אגוזי קשיו מושרים במים לפחות 3-4 שעות

1/2 כוס קרם קוקוס

1/4 כוס שמן קוקוס

1/3 כוס סילאן 

2 כפות מיץ לימון 

1 כפית תמצית וניל 

2 כפות ראסטיז שקדים עם מייפל 

2 כוסות תותים טריים או פסיפלורה 

+ הוראות הכנה
  • רפדו תבנית בנייר אפייה 
  • הוסיפו את שיבולת השועל, קמח השקדים, ראסטיז, תמרים ושמן הקוקוס למעבד מזון וטחנו היטב עד קבלת בצק דביק ואחיד . 
  • הוציאו את הבצק שהתקבל ובעזרת הידיים רפדו את התבנית
  • במעבד מזון טחנו את כל מרכיבים הגבינה ללא התותים
  • צקו שליש מכמות הגבינה על גבי הבצק והכניסו למקפיא ל10 דקות
  • שפכו מחצית מהכמות שנותרה במעבד מזון 
  • הוסיפו את התותים וטחנו היטב עד קבלת מרקם אחיד 
  • צקו את קרם התותים על גבי השכבה הלבנה והקפיאו שוב ל10 דקות 
  • השיבו את שארית המלית הלבנה והוסיפו את מחית הפספילורה
  • טחנו היטב עד קבלת מרקם אחיד 
  • צקו את השכבת הפסיפלורה על גבי שכבת התותים 
  • אחסנו במקפיא עד להגשה 
View this post on Instagram

A post shared by Rusty’s Nuts (@rustysnuts) on

0